Este fim de semana foi aproveitar o sol ao máximo e por isso sábado foi dia de piquenique na cidade....aí fomos nós rumo ao parque da cidade.
Chegamos à hora de almoço e ficamos sentados num local agradável, silencioso e com muito espaço para as miúdas ..a MF dormia quando lá chegou, mas as amigas M e T já corriam e não tardou que acordasse...
Foi muito divertido e soube bem estar no meio do verde em plena cidade....
A MF fez ontem 13 meses e já há muito que se põe em pé e anda agarrada aos sofás, mesas e cadeiras...mas ontem resolveu largar as mãozitas dos apoios e dar os seus primeiros passitos sozinha...
Não anda, corre, nem salta como uma criança de 2 anos, mas deu os primeiros passos, para começar a correr pela casa e não só...
Teve plena noção que foi uma conquista pois de cada vez que se aventurava na travessia de mim para a avó M. e vice versa, batia palmas e sorria...
E eu, Mãe babadissima, olhava enternecida e emocionada....
Ontem a tarde estava de chuva, mas o lanche em pleno escritório fez lembrar o verão...
Encomendamos as bolas de praia, que são tal e qual as bolas que todos já provamos nas praias algarvias...desta feita não com o oceano como paisagem, mas o meu pc ;-)
Vale a pena...
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Às vezes tenho bacalhau, outras pescada outras nada disso e apenas umas latas de atum...então aventuro-me e faço um destes peixinhos com massa, no forno. Para isso preciso de:
Ingredientes:
- Massa (penne ou algo do género), não vos sei dizer a quantidade exacta, mas geralmente coloco no pirex de ir ao forno massa crua e cubro o fundo do mesmo);
- 2 latas de atum, ou pescada (geralmente utilizo umas postas congeladas sem espinhas e coloco 3), ou então uma embalagem de bacalhau desfiado e congelado;
- 1 dente de alho;
- 1 cebola;
- espinafres congelados;
- 1 cenoura;
- 1 lata de tomate pelado ou 2 tomates maduros;
- azeite;
- sal e pimenta;
- 1 c sobremesa oregãos;
- 1 embalagem de molho bechamel.
Preparação:
Descasque a cebola, cenoura e dente de alho e pique-os na picadora.
Refogue-os num tacho com um pouco de azeite. Acrescente o tomate e tempere tudo com sal e pimenta e os oregãos e deixe refogar durante cerca de 15 minutos.
Entretanto coloco a massa a cozer em agua com sal, até ficar al dente.
À parte coza os espinafres e depois de cozidos escorra-os bem.
Misture o peixe no molho e depois acrescente a massa e os espinafres e envolva-os bem.
Coloque tudo no pirex e cubra com molho de bechamel.
Leve ao forno a gratinar...e Bom Apetite...
Lá em casa sempre gostamos de ao fim de semana preparar brunchs...sabe bem acordar mais tarde e fazer algo mais que pequeno almoço, mas sem ser almoço...
Gosto do conceito já há muitos anos, mas nem sempre foi habitual ter locais no Porto que partilhassem do mesmo...hoje em dia sim e este fim de semana lá fomos nós até ao Tea Point....
Um espaço giro, agradável, bem decorado e com pessoas simpáticas e atenciosas...gostei e repito...
