Quando não se sabe, inventa-se

Quando não se sabe o que fazer para o jantar, nada como imaginação e voilá.

Ontem foi um desses dias. Abri o frigorífico, abri o congelador, gavetas e armários e então agora o que vamos jantar.

Tinha 2 postas de pescada e apeteceu-me peixe, mas peixe assim sem mais, assim sem grande sabor, nããããõooo.

Então resolvi o seguinte:

Ingredientes: (para 2 pessoas)

2 postas pescada

2 dentes de alho

1 chav. de ervilhas

1 cenoura 

4 camarões

sal 

pimenta

azeite

natas light

Preparação:

Coloque um pouco de azeite numa assadeira e coloque as postas por cima. Tempere-as com alho picado, sal e pimenta.

Cubra-as com as ervilhas, cenoura ralada (ou qualquer outro legume que queira e goste, utilizei o que tinha em casa) e por fim os camarões.

Regue com um fio de azeite e leve ao forno até começarem todos os ingredientes a ficar cozinhados.

Entretanto coza batatas, ou faça um puré.

Retire o peixe do forno, quando estiver cozinhado e regue com uma embalagem de natas e volte a colocar no forno, não por muito tempo, vá vigiando, mas 5 a 10 minutos será suficiente.

Sirva com as batatas, ou puré e bom apetite.

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Ideias para escapadinhas

A minha escapadinha de Novembro não se chegou a concretizar, mas vai-se concretizar, ainda que em Dezembro.

Por diversos motivos tivemos que ir adiando a escapadinha e a mesma vai acabar por ser em principio um fim de semana em Lisboa e se for num dos fins de semana antes do Natal vamos aproveitar para fazer algumas compras e mostrar à MF os enfeites de Natal nas ruas da capital.

De qualquer das formas partilho convosco os hotéis que pesquisei para a escadinha e que ficam agora em stand by, talvez para um fim de semana no próximo ano:

Vidago Palace

Situado no Vidago, este hotel foi desenhado em 1910 e inaugurado pelo Rei D. Manuel II.

Tem um spa fantástico e para os amantes de golfe um campo com 18 buracos. Todo o hotel está envolto de fantásticos jardins.

Pestana Sintra Golf Resort & Spa Hotel

Luxuoso hotel na Quinta da Beloura, próximo do Estoril e Cascais, mas com muito para ver e descobrir também em Sintra.

Tem também um óptimo spa e um campo de golfe.

H2otel Congress & Medical Spa

Localizado em Unhais da Serra numa aldeia escondida no Parque Natural da Serra da Estrela.

Possui piscinas interior e exterior, ligadas por cascatas e formações rochosas. Óptimo para descansar e sair da rotina da cidade. 

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Baby language

A MF já faz uma ou outra coisa, mas estou ansiosa que faça muitos mais gestos e que comunique  e se expresse mais e melhor....

E os vossos bebés, já falam a sua linguagem? Já gesticulam muito, pedem e explicam as coisas com gestos?

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a menos de 1 mês...

E já estamos a menos de 1 mês do Natal...ontem dia 25 de Novembro começa a contagem decrescente para o Dia de Natal.

A árvore ainda não está feita, mas o que manda a tradição lá em casa é que se faça no dia 1 de Dezembro e se retire depois do dia de Reis.

Vamos lá ver onde vou colocar a árvore  "cheira-me" que este ano não dura até aos Reis, a MF vai-lhe achar alguma piada e tudo o que possa lá estar pendurado vai durar pouco no sitio. Ups... e os presentes que tanto adoro colocar junto à árvore ..hmmmm não me parece que este ano estejam lá...ou então compro papel de embrulho resistente a MF :-)

Para manter o peso....

Está decidido, nada de extravagancias até ao Natal...
Natal é sinonimo entre outras coisas de muitos doces, de exagero e de pensar, é só hoje...e só hoje vão umas tantas calorias para a barriguinha e coxas....nãããããããoooooo....
A partir de hoje, a pouco mais de um mês do Natal, lá por casa vamos cortar nos doces, molhos e entradinhas muito apetitosas...
Assim sendo hoje ao jantar acho vou deixar de lado a empada que ía fazer (massa folhada não entra também cá em casa) e vou fazer uma sopa de legumes e quiçá uma salada.
Vou por uns tempos deixar de lado as receitas apetitosas e calóricas que de quando em vez me lembro de fazer e passar a algo mais light, que quando bem confeccionado  sabe tão bem e é também muito apetitoso...
Vou dando noticias acerca deste regime pré Natal e com certeza haverá um pós Natal, Ano Novo e Reis...porque sou uma fã de bolo rei e outras sobremesas hiper mega calóricas e há que manter o peso tal como está, que está muito bem...