o resultado foi este...

Acho que já não é a primeira vez que vos digo que às vezes estou sem ideia nenhuma para o jantar e no passado domingo foi o que aconteceu. Geralmente nestas alturas invento e confesso que é quando o resultado é melhor.

Estava-me a apetecer massa, massa com qualquer coisa, por isso toca a pensar e a imaginar que ingredientes combinam.

O resultado foi este:

Ingredientes (para 2 pessoas):

1 cebola

2 dentes de alho

1 lata de tomate aos cubos

1 lata de cogumelos

alcaparras a gosto

coentros qb

sal

azeite

pimenta

penne 

100 gr pão ralado

Preparação:

Coloque azeite numa frigideira um dente de alho picado e o pão ralado. Envolva tudo até o pão ralado fritar e ficar com cor.

Reserve este preparado e num outro recipiente coloque azeite, cebola picada, o dente de alho picado, deixe alourar e coloque  a lata de tomate.

Coloque o fogão a uma temperatura média e deixe apurar cerca de 10m.

Entretanto coloque a massa em agua (com sal e azeite) a ferver.

Acrescente ao preparado anterior os cogumelos, alcaparras e os coentros picados. Tempere com sal e pimenta a gosto e deixe ferver.

Quando a massa estiver cozida misture no molho dos cogumelos e alcaparras. Envolva bem e sirva doses individuais que deverá depois polvilhar com o pão ralado frito.

Bom Apetite!!!

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Espiguilha

Descobri há já algum tempo esta marca, Espiguilha. 

Descobri e adorei todos os produtos e os pequenos pormenores que a tornam tão carismática.

A Espiguilha é uma marca de roupa de cama e de banho, pijamas e beachwear, para bebés e crianças.

Fundada em Novembro de 2012, esta marca portuguesa pretende criar uma gama de produtos confortáveis e fáceis de usar, utilizando padrões alegres, com muita cor e estampados, a preços muito competitivos, especialmente pensados para os dias de hoje.

Deixo-vos aqui alguns exemplos, mas acho que vale bem a pena visitar a página no facebook:  vejam aqui

Colecção Folhinho

Conjuntos cama e banho

Bordado Inglês

Patchwork vermelho

Patchwork azul

Em breve a Espiguilha terá novidades...estejam atentos!!!

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Sol?!?!?

Ontem como esteve sol deu para passear, para estar ao ar livre, brincar, aquecer corpo e alma...

Hoje voltamos à chuva e temos que esquecer os passeios e as brincadeiras ao ar livre.

O sol parece que não nos quer fazer companhia por muito tempo....

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Explosão de cores

Cor muita cor neste dia solarengo...by FURLA

Tarte de Maça

A fã mais fã desta tarte é a minha irmã e eu como sou uma querida de quando em vez faço  a tarte de maça...confesso que já há muito não a presenteio...estou em falta querida mana.

Aqui fica a receita super fácil de fazer:

Ingredientes:

2 ou 3 maças (conforme tamanho das mesmas), acho que reineta, mas faço com qualquer uma, ainda que com as reineta não fique tão doce
1 lata de leite condensado
1 limão
2 ovos
1 pacote de bolacha Maria
manteiga qb
canela qb

Preparação:

Picar a bolacha Maria e juntar a manteiga de forma a que a bolacha picada fique pastosa e não se desfaça muito.
Forrar a base de uma tarteira previamente untada com manteiga.
Descascar e picar 2 das maças e juntar às mesmas 2/3 do leite condensado e meio limão. Juntar os ovos previamente batidos.
Bater tudo muito bem e verter para a tarteira.
Cobrir com maça cortada em meias luas e por cima regar com o restante leite condensado, previamente misturado com sumo de meio limão.
Polvilhar com um pouco de canela e levar ao forno a 180º, cerca de 25 minutos.

Bom apetite!!!

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