Saudades de fins de semana assim...

O sol apareceu o que tornou estes dois dias muito mais agradáveis.

Mas o fim de semana começou na sexta, dia dos namorados e um jantar caseiro ao som da chuva.

Preparei uma refeição ligeira e a fantástica sobremesa de morangos, que combinam na perfeição com a ocasião e ofereci um postal super fofinho e uma lembrança, que o J queria há muito.

Em contrapartida ouço um "cuxixo" com a MF e ouço os seus passitos até junto de mim, trazia um embrulho lindo de ourivesaria...quando abro vejo um anel com que delirei. Adorei J. <3

Sábado foi dia de "pétaculo" segundo a MF e fomos com a minha irmã e a minha sobrinha M à Exponor ver o "Quando for grande...".

As pipocas adoraram, bateram palmas, dançaram e confesso que eu também...

E ontem com um dia tão solarengo não podíamos ficar só por casa, almoçamos fora e ainda passeamos, recarregamos baterias e saboreamos cada raio de sol.

Mais ao final do dia, foi altura de lanche ajantarado lá por casa, com reunião de família.

 Confesso que quando todos saíram só via brinquedos espalhados por todo o lado, mas não me importei, num instante tudo se arrumou e deitei-me com aquela sensação boa de cansaço e com a lembrança do sorriso de satisfação das pipocas de tanto brincarem e correrem.

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Ementa | Semana 17 a 21 de Fevereiro

Antes de mais para todos os que festejam e também para os que não festejam, HAPPY VALENTINE'S DAY!!!

Ontem deixei-vos ficar uma receita (aqui) que podem preparar para os vossos ou as vossas mais que tudo...mas não se esqueçam, já que é para preparar um miminho, há que  fazê-lo com muito carinho, amor e dedicação.

E digam, hoje, amanhã e sempre que gostam, que admiram, elogiem...

Agora e porque hoje é dia de ementa semanal deixo-vos a ementa da próxima semana.

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Morangos para S. Valentim

Confesso que não sou nada de dia dos namorados, de muitos festejos, muito menos de jantar fora nesse dia.

O que habitualmente acontece é que resolvo preparar um jantar diferente e confesso que desde que a MF nasceu têm sido coisas super simples.

O ano passado fiz uma surpresa ao J, mas que aconteceu dia 15/02, sem lhe dizer onde íamos, reservei mesa para jantar e comprei bilhetes para irmos ao Coliseu ver os GNR (ver aqui).

Este ano acho que preparo um jantar "gostoso" e uma sobremesa com morangos a relembrar os tempos de namoro.

Adoro morangos, mas grávida só os como em casa, bem lavados e desinfectados. É das poucas desvantagens de estar gravida é não poder comer à vontade frutos vermelhos e saladas...

Como dica deixo-vos ficar a receita com morangos que criei e que combina cor, sabor bem ao jeito do dia de S. Valentim.

Ingredientes:

1 caixa de morangos

1 lata de leite condensado

2 pacotes de natas

Bolacha Maria ou filipinos

Raspa de 1 limão ou lima

Preparação:

Lavar muito bem os morangos e reservar 6 ou 7. Os restantes triturá-los/picá-los com a varinha mágica ou a picadora.

Picar grosseiramente ou os filipinos de chocolate de leite ou para quem não gosta de chocolate a bolacha Maria.

Entretanto deverá bater as natas até ficarem consistentes e juntar lentamente o leite condensado.

Em taças individuais ou numa grande, de preferência de vidro, colocar em camadas, os morangos picados, a bolacha e por fim a mistura de natas e leite condensado.

Colocar os morangos inteiros ou partidos em metades por cima e raspa de lima, se não tiverem, de limão.

Espero que gostem e mesmo não ligando muito, desejo-vos um feliz dia de S. Valentim!!!!

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A minha Sementinha

A minha Sementinha é uma menina, sim vou passar a ter mais uma princesa lá em casa.

Ainda não tem nome, mas tal como a irmã há-de ser Maria qualquer coisa, neste momento é a Sementinha.

A barriga cresce a olhos vistos e pelo que vejo nas ecografias é mexida que se farta. Relembro tantas vezes a sensação que tinha quando via a MF no pequeno ecran. Acho que podia ter 3, 4, 5 filhos que teria sempre a mesma sensação.

Sensação de ser Mãe, de que dou origem a uma vida, de que estou a gerar uma vida e que neste momento depende de mim, do que faço, do que como,do que bebo.

Confesso que, ainda que não tivesse preferências, fiquei muito contente com o facto de ser uma menina. Tenho uma irmã e dou-me maravilhosamente com ela, espero que as minhas filhas também tenham o mesmo tipo de ligação.

Volto a imaginar as roupas e roupinhas que a MF tinha e que a Sementinha também irá ter, a fofura que ficam com um saial, ou um cueiro, os vestidinhos, enfim, sou Mãe, sou mulher e vibro com tudo isso.

Estou a vibrar novamente com a gravidez, com todas as etapas e ainda que seja diferente, pois o tempo para descansar e preparar algumas coisas quando já se tem um filho não é o mesmo, o entusiasmo está lá.

Em breve começam as mudanças lá por casa e os preparativos para o quarto da new baby...agora só faltam mesmo dias bonitos e solarengos para começar a fazer umas caminhadas e empinar bem a minha barriguinha ;-)

Dicas práticas e económicas

Nos dias que correm convém facilitar a vida, convém ser prática e de preferência a um baixo custo.

Enquanto mulher, que trabalha fora durante todo o dia, com uma filha e outra na barriga, tenho mesmo que facilitar a minha vida, principalmente quando se trata de tarefas domesticas, em especial as refeições.

A minha tarefa são as refeições, confesso que gosto de cozinhar, por isso não é um "castigo", mas às vezes falta imaginação. Agora com as minhas ementas semanais, com a programação das refeições acho que rentabilizo muito melhor o tempo.

Numa troca de mensagens com algumas leitoras do blogue, percebi que quando o orçamento é mais apertado e a imaginação não está a surtir o efeito desejado, mesmo para quem está por casa, a vida não fica muito facilitada.

Assim deixo algumas dicas/ideias que nos podem facilitar a vida e tentar que sejam o mais económicas possíveis:

• Comprem carne para picar, cerca de 1 kg e cozinhem-na, ao vosso gosto, estufada com cebola, tomate e transformem-na em diferentes refeições. Podem optar por fazer uns hambúrgueres (os mais novos vão adorar e estes são bem mais saudáveis, vejam receita aqui), juntem puré e façam um empadão, congelem e têm uma refeição sempre pronta que é só pincelar com ovo  batido e levar ao forno. Congelem o picadinho sem mais nada e quando quiserem descongelem e cozam esparguete e em minutos têm uma bolonhesa;

• Comprem bolinhos de bacalhau, rissóis ou folhados congelados e tenham sempre no congelador, quando não temos ideia nenhuma, um desses salgados, com uma boa salada ou uns legumes cozidos e salteados, fazem as delícias de todos;

• Os folhados podem também fazer em casa: comprem massa folhada fresca (estiquem-na e dividam-na nas porções que desejam) e com o picado podem fazer uns pasteis de carne,  com salsichas mini (utilizo sempre as de peru), fazer uns enroladinhos, ou comprar umas fatias de queijo e fiambre e fazer uns folhadinhos mistos. Pode sempre congelar qualquer um deles;

• Um outro empadão que faço muito é o de atum. Tem a vantagem de não ter que picar carne e afins, mas todo o resto é semelhante. Se quiser pode sempre, tanto neste, como no de carne, juntar ervilhas, espinafres ou cenoura, fica óptimo e é uma forma de os miúdos comerem alguns legumes;

• Ter sempre sopa feita...é um excelente alimento e uma boa forma de começar uma refeição. Nada de comprar sopas pré-feitas, além de não serem tão saudáveis, são mais caras. Comprar legumes não fica assim tão caro. Comprem nas quantidades suficientes para fazer a sopa, de forma a que não se estraguem no frigorífico;

• Comprem bacalhau desfiado congelado (há uns de marca branca nada caros), tenham sempre um pacote de reserva no congelador. Podem sempre fazer um arroz de bacalhau, um empadão de bacalhau com cenoura e espinafres, ou então demolhá-lo e com batata palha, fazer um bacalhau à Brás.

Estas são apenas algumas ideias, mas que podem também ter muitas variantes, consoante os gostos, o número de pessoas em casa, etc.

Espero que sejam úteis...em breve trago mais ;-)

Até lá!!!

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