Ementa | Semana 3 a 7 de Março

Já praticamente no Carnaval e não fiz nenhum post sobre o mesmo. Confesso que nunca fui uma aficionada e só este ano mascarei a MF, uma vez que já está no colégio e hoje é dia de todos irem vestidos de uma forma diferente, como dizia uma miúda ontem.

A MF tem algumas figuras de desenhos animados que gosta, mas  difíceis de arranjar enquanto mascara, por isso, comprei-lhe um vestido de "pincesa", como ela diz e que adorou, em especial a tiara.

Estou ansiosa por saber como foi o dia no colégio e como se desenrascou com o seu vestido comprido ;-)

Ainda que para a semana seja terça de Carnaval, a nossa ementa semanal é publicada na mesma, se não fizer tudo tal e qual, sempre ficam as dicas para qualquer outra semana.

 Há algumas tradições gastronómicas para esta época, mas confesso que não as sigo...

Bom fim de semana e bom Carnaval...divirtam-se!!!

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Para quem gosta de salmão - rápido e fácil

Hoje partilho uma receita super simples e rápida de preparar e que já constou da minha ementa semanal (ver aqui).

Posta de salmão em papelotes com batata cozida.

Ingredientes

1 posta de salmão por pessoa (compro congeladas)

sal

pimenta

limão

coentros

batatas

Preparação

Descongelo as postas de salmão, ou durante a noite ou durante o dia, se for para jantar.

Depois de descongeladas coloco-as em cima de papel prata e tempero com sal e pimenta a gosto, sumo de limão, geralmente coloca bastante, pois a acidez corta a gordura do salmão. Lavo os coentros e pico-os e coloco por cima do lombo de salmão.

Fecho tipo trouxa e levo ao forno previamente aquecido. Demora cerca de 15 a 20 minutos.

Entretanto cozo batata e ou faço um molho de azeite e vinagre, ou então de iogurte.

Confesso que este último é quase sempre inventado e com o que tenho no momento: iogurte natural (não açucarado), sal qb, ketchup para dar cor e gosto, alho picado ou em pó, coentros picados e por vezes molho inglês e um pouco de tabasco (caso gostem de molhos picantes).

Espero que gostem...

Bom apetite!!!

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Recordações de Infância # 3

Em tempos escrevi alguns posts sobre as recordações que tinha da infância (aqui e aqui).

Hoje voltei a recuar no tempo, quando fui ao supermercado e revi os chocolates Regina, em especial este.

Lembrei-me do meu Avô J. que era quem me presenteava com estes chocolates, os seus preferidos e os meus também.

Recordei as idas à feira popular no Porto, no Palácio de Cristal e das banquinhas onde picava o quadro e caiam as bolinhas de diferentes cores, já não me lembro como se chamava, mas adorava e já era tradição, antes de ir para os aviões com a minha irmã.

Geralmente ganhava um guarda chuva de chocolate e besuntava-me toda com a minha guloseima preferida. Não era menina para gomas, algodão doce ou pipocas, mas chocolates e da Regina.

Por isso hoje recordei esses momentos, recordei a emoção da ida ao Palácio de Cristal, recordei as banquinhas da Regina, o sabor dos chocolates Regina e recordei com muita saudade os meus queridos Avós.

E as vossas recordações de infância, quais são?

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Bom Tempo # 2

O fim de semana já cheirou a Primavera e já consegui ver algumas árvores a florir, o que me dá a boa sensação de que a natureza também quer que a Primavera chegue.

Os dias estão maiores e quando acordo já vejo o alguma luminosidade.

Confesso que ainda não comprei nada nas novas colecções, nem para mim, nem para a MF, mas já fui espreitando e tenho visto coisas lindas, amorosas para a MF, já para não falar de fofos, cueiros e afins para a Sementinha.

Aqui ficam algumas das marcas que já espreitei e seleccionei 2 ou 3 peças de cada uma, só para vos dar um cheirinho de bom tempo e de Primavera.

Borboleta Loja Évora e Cosythings

Bastidor Colorido e Anjinho Gordo

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Fim de semana bom...

Fim de semana agitado e repleto de coisas para fazer. Sexta começou logo com jantar de todos os coleguinhas e ex coleguinhas do escritório de advogados onde estagiei...pensar que já lá vão mais de 10 anos, assusta...

Claro que não podia estar à espera de me deitar cedo, o que não aconteceu, mas quem corre por gosto não cansa.

Sábado dia 22, foi dia de muitos eventos, de "Um dia no Mercado", na Pousada do Freixo e do Tea Party no Maisena Mum& Kids Brands. Dois eventos girisismos, aos quais gostava de ter ido, mas aos quais não fui.

O meu evento de sábado foi o baptizado do meu querido sobrinho F. e confesso que ao final do dia, a grávida já não estava em condições de ir a lado nenhum,  não ser atá ao sofá da sala.

Amoroso, uma ternura aquele miúdo, com a roupa de baptizado do Avô A., meu Pai, estava a verdadeira fofura.

A MF e a M deliraram, juntas com espaço para correrem, brincarem e fazerem algumas asneiras.

Delirei com a entrada da MF na igreja...dizia que o Jesus estava a dormir e fez o "Pelo sinal" à maneira dela...lindo!!!

As lembranças oferecidas ficaram a  cargo da Patrícia Moutinho da Kitschnet. Simples, de bom gosto, lindas, encantam qualquer um.

Mais um ou outro toque da minha irmã et voilá.

Confesso que não houve muito tempo para descansar, domingo foi também agitado, entre um passeio no jardim logo de manhã, almoçar fora, visitar uma amiga que teve o seu segundo filho há pouco, não sobrou muito para o descanso...mas não me importei, pelo menos o sol brilhou e os dias tornaram-se sem duvida proveitosos e mais animados.

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