E é assim este tempo...

O tempo durante o fim de semana esteve meio estranho, mas o sol lá foi aparecendo, entre nuvens e alguma chuva...já hoje, hoje está o verdadeiro dia de Inverno.

Já andei de sabrinas e casaco de malha, já tirei as meias calça à MF e coloquei meias até ao joelho e já tive que recuar. Já comecei a fazer compras de Primavera e a pensar em kits para a baby que irá nascer no Verão. Agora, hoje só dá vontade de não sair de casa para não ser apanhada na chuva matinal.

O sol ainda não teve tempo suficiente para alguém sentir saudades de dias mais frios e chuvosos e eles sem avisarem, sem mais nada aparecerem, melhor reapareceram. O trânsito ficou caótico, os acidentes aconteceram. fui levar a MF ao colégio e era ver pais e mães a correrem sem guarda chuva, a tirar o casaco para tapar os seus filhos, carregados até mais não, com mochilas, sacos, saquinhos, guarda chuvas e em alguns casos as crianças ao colo.

Confesso que já tinha arrumado o guarda chuva, mas na mala do carro, o que deu algum jeito, caso contrário estaria na mesma situação que muitos.

Enfim, não é o fim do mundo, mas estava a começar a saborear os dias de Primavera e puft, lá se foram por mais uma semana.

No fim de semana ainda deu para alguns passeios, mas estava frio, muito frio, por isso optei por descansar o que pude, em especial ontem, pois a barriga e a agitação da MF fazem com que o cansaço apareça mais depressa do que habitual.

Aproveitei para colocar algumas coisas em ordem, ver algumas series, almoçar fora, dormir e ainda tive tempo para fazer uns docinhos, acompanhados de um chá quente e que encaixou na perfeição no dia de ontem.

Prontos a ir ao forno

Prontos a serem servidos

Ingredientes

2 ovos

80 gr de açúcar

2 c sopa manteiga

200 gr de farinha

2,5 dl leite

1 ou 2 bananas (ou outro fruto - framboesa, maça, pêra, ou raspa de limão)

Preparação

Bata os ovos com o açúcar até obter uma cor esbranquiçada.

Junte as 2 colheres de manteiga previamente derretida.

Adicione aos poucos a farinha e vá alternando com o leite.

Misture tudo muito bem e incorpore bocados pequenos da fruta que queira utilizar.

Unte as formas com manteiga e deite a massa apenas até 3/4 da sua capacidade. Coloque por cima uma ou duas rodelas de banana, ou outra fruta e polvilhe com um pouco de canela.

Colocar no forno pré aquecido cerca de 10 a 15 minutos e estão prontos...

Nota: se optar por frutos silvestres ou raspa de limão, e gostar de coisas mais doces coloque mais um pouco de açúcar.

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Ementa | Semana 24 a 28 de Março

A Primavera chegou, mas a chuva de hoje não condiz com esta estação do ano. Primavera é sinónimo de sol, temperaturas amenas, céu azul, flores, o canto dos pássaros, dias maiores, enfim algo que hoje não está a acontecer. Esperemos que a próxima semana seja mais de acordo o mês de Março.

Ainda assim achei que acrescentar pequenas saladas às refeições fazia lembrar um pouco a Primavera, além de que passarei a deixar também uma receita sobremesa para adocicar as minhas leitoras.

Ingredientes

Bolachas Oreo

10gr Manteiga

1/2 lata de leite condensado

1 embalagem de natas

2 limas

manjericão

1 Folha de gelatina

Preparação

Picar as bolachas juntamente com a manteiga, de forma a ficarem bem finas, colocar este preparado em copinhos/taças individuais ou então numa taça de vidro grande.

Pressionar bem e levar ao frigorífico.

Derreta a folha de gelatina num pouco de agua aquecida. Entretanto junte num copo alto o leite condensado, as natas, raspa e sumo das limas e se quiserem manjericão. Triture tudo e misture por fim a folha de gelatina derretida, com a ajuda da varinha mágica.

Coloque um pouco de creme em cada uma das tacinhas que foram ao frigorífico e coloque-as novamente lá, se fizer de manhã pode servir ao jantar, se fizer à noite pode servir ao almoço.

Bom Apetite!!!

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E foi assim...giro como sempre

Gosto do dia 19 de Março, porque é dia do Pai, porque é Março, porque já cheira a Primavera, porque habitualmente o sol espreita e aquece-nos o coração...enfim gosto e pronto!!!

Ontem ainda que a trabalhar, como em qualquer outro dia da semana, houve tempo para ir almoçar com o Pai e desfrutar da sua excelente companhia, juntamente com a minha irmã.

Oferecer o presente, os tradicionais postais e receber umas rosas lindas, que o Pai é assim um querido.

O J. teve festa no colégio da MF e parece que foi muito gira, tão gira que fiquei cheia de vontade que já fosse dia da Mãe.

A MF e a Sementinha tinham os presentes bem guardados, mas assim que o Papá chegou a casa ao final do dia, a MF com a minha ajuda (mais a barriguinha) entregou-os logo, estava numa ansiedade...

Um dos presentes foi made by Kitschnet e foi um sucesso.

Dois aventais, um azul escuro para o Chef Papá e outro rosa para a Mini Chef Princesa do Papá, simples, original e os dois adoraram.

Para o ano há mais e com duas pipocas a vibrarem e a mimarem muito o Papá.

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Dia do Pai

Hoje o dia é dedicado aos Pais, e por aqui dedica-se ao meu Querido Pai e ao Pai das minhas Filhas.

Para estas duas pessoas o meu muito obrigada por serem tão fantásticas.

Meu Pai obrigada por seres como és, por todas as excelentes qualidades que tens, por seres tão presente, único e o melhor Pai do mundo...Obrigada por tudo o que me ensinaste e por tudo o que ainda me vais ensinar, pelos bons conselhos e orientações. Obrigada por seres Pai a dobrar e te teres tornado um Avô muito especial. 

Ao meu marido, Pai das minhas filhas, obrigada por esta família linda, pela tua presença e participação na educação e crescimento das mais pequenas, pelos momentos fantásticos que proporcionas enquanto Pai e que ainda vais proporcionar. Tenho a certeza que quando se souberem expressar bem, não serei eu a escrever, mas elas, com palavras doces e muito ternurentas.

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Re-Food

Existem iniciativas que são de louvar e que devem ser divulgadas, de forma a poderem chegar ao maior número de pessoas.

Esta é uma delas...

O Re-food nasceu em Lisboa, em 2011, com o objectivo de acabar com a fome nos meios urbanos, ao mesmo tempo que procura acabar com o desperdício de alimento preparados e reforçar os laços comunitários locais."

Chegou ao Porto e o primeiro núcleo a ser desenvolvido será o Re-food Foz do Douro.

Tudo começa com 24 cidadãos que decidem mudar o mundo - a partir da sua freguesia.

Para tal precisamos de parceiros de todos os sectores da comunidade: governos locais, empresas, cidadãos, etc.

A nível operacional, cada núcleo terá equipas de voluntários que realizarão as seguintes tarefas: recolha de alimentos em restaurantes , cafés, supermercados, etc, que se queiram associar ao projecto (e que tenham alguma comida preparada que seria desperdiçada), preparação/embalamento desses alimentos e distribuição dos mesmos por famílias carenciadas (previamente identificadas).

Mais informações aqui e aqui.

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