E porque não lulas?

E porque não lulas?

Não cozinho lulas com muita frequência, mas adoro lulas. Às vezes porque não compro, outras por causa do cheiro que fica. Mas de quando em vez o jantar são lulinhas...

Invento sempre, não sigo nenhuma receita e o resultado tem sido comestível.

Vejam aqui a última receita, simples, fácil e rápida.

Ingredientes

1 embalagem de lulas congeladas

1 lata de tomate aos cubos

1/2 cebola picada

coentros

4 ou 5 batatas médias

azeite

sal

piri-piri

Preparação

Descongelar as lulas conforme instruções da embalagem. Partir as lulas em bocados pequenos.

Colocar um pouco de azeite, picar a cebola e alourar. Depois de alourada colocar tomate aos cubos e deixar ferver.

Juntar um pouco de água e colocar as lulas no preparado de cebola e tomate.

Temperar com sal a gosto e um pouco de piri-piri.

Deixar cozinhar em lume muito brando. Colocar a tampa da panela.

Descascar as batatas, partir em cubos pequenos e juntar ao preparado e deixar cozer em lume brando, rectificando temperos.

Depois de pronto, colocar coentros a gosto e servir.

Bom apetite!!!