Quando não se sabe, inventa-se

Quando não se sabe o que fazer para o jantar, nada como imaginação e voilá.

Ontem foi um desses dias. Abri o frigorífico, abri o congelador, gavetas e armários e então agora o que vamos jantar.

Tinha 2 postas de pescada e apeteceu-me peixe, mas peixe assim sem mais, assim sem grande sabor, nããããõooo.

Então resolvi o seguinte:

Ingredientes: (para 2 pessoas)

2 postas pescada

2 dentes de alho

1 chav. de ervilhas

1 cenoura 

4 camarões

sal 

pimenta

azeite

natas light

Preparação:

Coloque um pouco de azeite numa assadeira e coloque as postas por cima. Tempere-as com alho picado, sal e pimenta.

Cubra-as com as ervilhas, cenoura ralada (ou qualquer outro legume que queira e goste, utilizei o que tinha em casa) e por fim os camarões.

Regue com um fio de azeite e leve ao forno até começarem todos os ingredientes a ficar cozinhados.

Entretanto coza batatas, ou faça um puré.

Retire o peixe do forno, quando estiver cozinhado e regue com uma embalagem de natas e volte a colocar no forno, não por muito tempo, vá vigiando, mas 5 a 10 minutos será suficiente.

Sirva com as batatas, ou puré e bom apetite.

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